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2011'10.30 (Sun)

使える調味料  〜モニターレシピ〜

主の風邪をどうやらありがたく頂戴したせいで咳はでるし
痰も絡むし咽喉も痛く声枯れ状態・・・今朝は鼻声状態( ;∀;)
それだけでも十分しんどいのに、、、、、
昨日の晩御飯の準備中に食材がすべり、包丁で左親指の
爪半分を削ぎ落としてしまいみるみるうちに血が溢れ出して顔面蒼白、、、
幸いにも止血は早かったから大丈夫だったけど
心臓がこの指先にもう一個あるかのように
脈打ちしてる感じです。

そんな状態でも主婦は家事をせねばならないんですよね。
片手だけ手袋して異様な情景で台所仕事をしてます。

あっ!でも大丈夫なのでご心配なく、、、←血が出たときは一瞬誰か助けて〜って
心のなかで泣き喚いてたけど(∀`*ゞ)エヘヘ



今日の滋味弁ぷるちゃん

五目寿司・ハッシュポテト・ブロッコリーのわさマヨ和え


今日の五目寿司の脇の主役はズバリコレ!!

IMG_2028.jpg

業務スーパーの万能調味料である浅漬の素。

じつは今回も嬉しいことにいつもお世話になっているレシピブログさんの
「イチオシ!万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集」に当選したんです。
早速この中の浅漬けの素を使って作って見ました。

この浅漬の素には粗刻みの昆布が入ってるので昆布だしと同じ役目を
するのでは??と思ったので五目を煮るお出汁の代用です。

五目の具材はお好みで全然OKです!!
今回の調味料の配合は
☆水  250cc
☆浅漬の素  大さじ1強
☆砂糖  大さじ1.5
☆みりん 大さじ1.5
☆薄口醤油 大さじ3  で煮込みました。

浅漬の素がいい仕事をしてくれて美味しい具が煮上がりました。

あとは酢飯と混ぜあわせて完成♪

負傷してる左手をあまり使わず作れるお弁当ならやっぱり
丼弁かお寿司だったので。

IMG_2027.jpg

粗刻みの昆布と隠し味程度の唐辛子がこのお寿司の味をグッと
美味しくしてくれました。


浅漬けの素・・・浅漬だけでは勿体無いですぞ!!
煮物にも使えるしもっとアレンジして使っちゃおうっと。




業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!


あ〜ぁ今日は東方面では素敵女子の女子会があるようで。。。。
私も参加したかったなぁ←あはっ素敵女子じゃないからムリだわΣ(・∀・|||)ゲッ!!
その頃、マイナスの世界で鼻水凍らせてお仕事頑張んべ!!
素敵女子のみなさま〜どうか楽しいひと時を・・・
・・
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